Интересное - Рецепты -

Венецианское блюдо из риса

Інгредієнти:

• 200гр пропареного рису “GOLD” («Жменька»™)
• 1кг свіжого горошку
• Пучок зеленої цибулі
• 25 гр. копченого бекону
• 50гр вершкового масла
• 50гр. тертого пармезану
• 1ст. л. петрушки

Спосіб приготування:

1. В підсоленій воді відварити бульйон зі свіжого гороху
2. Обжарити в ½ масла, цибулю та бекон, додати горошок та пару черпачків горохового бульйону. Накрити та залишити варитися на невеликому вогні протягом 10хв.
3. До пункту 2 додати рис та залишки бульйону, ще проварити 15-20 хв. (до готовності рису)
4. В кінці додати залишки масла, петрушку та тертий пармезан. Проварити 1-2 хв.

Смачного!!!

Вернуться назад