Интересное - Рецепты - -

Джамбалайа

Інгредієнти:

• 2 ст. оливкової олії
• 2 середні цибулини
• 1 солодкий перець
• 1 ст. зеленої селери
• 2-3 зубчика часнику
• 250 г порізаної шинки
• 4 ст. нарізаних томатів
• 2-3 ст. води
• суміш перців
• орегано
• тим'яна за смаком
• 1 ст. рису
• 400 г заморожених креветок
• сіль
• табаско
• зелена цибуля

Спосіб приготування:

Розігріти олію в великій сковороді, додати нарізані цибулю, перець та селеру, обсмажити до розм'якшення 5-7 хв. Додати шинку, часник і спеції, обсмажити 3 хвилини. Додати томати та неварений рис, обсмажити 2-3 хв. Залити бульйоном, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити до готовності рису 20-25 хв., іноді перемішуючи. Незадовго до кінця варіння додати креветки й довести до готовності. Додавить зелену цибулю та соус табаско за смаком.

Смачного!!!

Вернуться назад