Какие продукты подорожают к Новому году ?
2007-11-20
Страна уже пережила одно подорожание продуктов. Цены немного
стабилизировались, но под Новый год они традиционно поднимаются. Сказывается
наш менталитет: какой же праздник без шампанского и тазика с оливье?! А на
все это нужно набрать кучу продуктов. Поэтому цены могут снова запрыгать.
Спиртное: цены поднимутся на все... кроме шампанского!
Трудно себе представить, чтобы Новый год украинцы отмечали <насухую>.
Разномастный алкоголь так или иначе будет присутствовать на каждом столе. А
если учесть, что праздники в очередной раз будут затяжными, то можно только
догадываться, какие запасы наделают наши сограждане... Однако скоро нас ждут
несколько неприятных сюрпризов. Даже самая дешевая бутылка водки будет
стоить больше <червонца>. Причем в ассоциации <Союз оптовиков и
производителей алкоголя и табака> считают, что экономически обоснованная
минимальная цена отечественной 40-градусной в рознице должна быть не менее
11,15 грн. за пол-литра. И ее установили уже с 1 ноября. Как говорят в
ассоциации, связано это с подорожавшим спиртом. Но на прилавках до сих пор
есть более дешевая водка, которая поступила в торговые сети по старым ценам.
Подорожает виски и прочий импортный алкоголь. Вызвано это ростом цен на
ячмень и курсом евро. В связи с этим к Новому году поднимется стоимость пива
(как отечественного, так и импортного), а также вина европейских
производителей, в том числе мартини на 10-15%. Это связано прежде всего с
ростом курса евровалюты. Зато шампанское в Украине до конца года не
подорожает. Хотя уже в 2008-м цены на игристые вина поднимутся на те же
10-15%. Об этом сообщил директор Киевского завода шампанских вин (КЗШВ)
<Столичный> Александр Мацко. Напомним, что последнее подорожание шампанского
произошло месяц назад: в октябре цены на него повысились на 70 коп. в
зависимости от вида вина. Поэтому если вы любите встречать Новый год в
нетрезвом уме и без памяти, то стоит уже сейчас закупить спиртное к
праздничному столу.
Мясо и яйца: сначала вниз, потом вверх
К водке полагается, естественно, закуска. И одним огурчиком тут не
отделаешься - украинский организм мясца требует! Но своих свиней-коровок нам
не хватает, а поэтому мы продолжаем оставаться в зависимости от конъюнктуры
мирового рынка. А вот там не все так радужно. Если сейчас закупочные цены на
мясо в Украине снижаются и цены упадут и в рознице на 5-10%, то к новогодним
праздникам сало, окорока и ребрышки вновь подорожают до прежнего уровня.
Такой прогноз сделали аналитики центра маркетинговых исследований
<УкрАгроКонсалт>. В дальнейшем последует сезонное снижение цены, которое
продлится до Пасхи, а после - вновь рост цен. По данным <УкрАгроКонсалт>, на
сегодня примерная розничная цена на свинину в Украине составляет порядка
25-35 грн. за кило, на говядину - 20-27 грн. Хотя некоторые эксперты
считают, что при теперешних закупочных ценах свинина на рынке должна стоить
не дороже 25 гривен. Сейчас немного подешевели мясо птицы и яйца. После
повышения на 1-2 гривны (соответственно, за кило и десяток) производители
вынуждены были снижать отпускные цены. Как объясняют эксперты, все дело в
низком спросе со стороны покупателей. Но все может измениться в декабре.
Дело в том, что многие хозяйки начнут делать закупки к праздникам уже в
конце ноября, что приведет к росту цен на курицу и яйца до 10%.
Овощи и фрукты: картошка может подешеветь
К новому году на 15-20% подорожают импортные фрукты (бананы, ананасы,
апельсины и пр.) и свежие тепличные овощи. Но в то же время может подешеветь
картофель. По информации экспертов по рыночному мониторингу еженедельника
<Агроогляд: овощи и фрукты>, украинские производители картофеля жалуются на
практически полное отсутствие спроса на их продукцию. При этом покупатели
готовы брать оптовые партии не дороже 1 грн./кг, в то время как цены на
картофель на оптовых рынках доходят до 1,5 грн./кг (в зависимости от
региона). В рознице же <второй хлеб> иногда стоит до 5 гривен за кило! В то
же время из-за хорошего урожая цены на картофель в соседней Польше уже
сейчас приблизительно в два раза ниже, чем в Украине. Поэтому импортные
клубни могут составить конкуренцию нашим, и цены еще более снизятся. А вот
остальные овощи, входящие в так называемый суповой набор, подорожают
незначительно.
Молоко и сыр: становятся деликатесами
Сегодня купить твердый сыр не по карману большинству украинцев. В
супермаркетах минимальные цены приближаются к 40 гривнам за килограмм! А
цены среднего ценового сегмента - около 50 грн. Несмотря на это, аграрии
обещают ближе к январю еще больше поднять цены на молоко и молочную
продукцию. Они объясняют это тем, что растут закупочные цены, а производство
падает. Сегодня закупочная стоимость литра молока составляет 2 грн., а в
рознице оно уже стоит около 4 грн. Несмотря на то что за год молоко
подорожало более чем на 60%, рост цен продолжится. Объясняют это сезонными
факторами и ростом цен на корма, в частности, силос и зерно с прошлого года
подорожали почти вдвое. К тому же в течение этого года уменьшилось поголовье
- низкоудойных коров вырезали на мясо, чтобы не кормить. По мнению
экспертов, каждый месяц молочные продукты будут дорожать на 5-6%.
Сладкое: последует за сахаром
К Новому году, скорее всего, на 10-15% подорожает и вся кондитерская
продукция. Дело в том, что Национальная ассоциация сахаропроизводителей
<Укрцукор> прогнозирует повышение цен на сахар. - Себестоимость сахара
сегодня составляет 3,1 тыс. грн. за тонну, и цена должна подняться до этой
себестоимости, - сообщил председатель правления ассоциации <Укрцукор>
Николай Ярчук, пояснив, что на сегодняшний день заводы отпускают сахар по
2,6-2,7 тыс. грн. за тонну. То есть и в магазинах цены на сладости могут еще
вырасти на 20%! По его словам, такие тенденции уже отмечаются, и еще до
зимних праздников цена начнет повышаться. Если сейчас сахар стоит до 4 грн.
за кило, то уже через месяц его стоимость приблизится к 5 грн. Так что
новогодний торт или пирог наверняка подорожает. Хотя, признаемся честно,
мало кто из нас в новогоднюю ночь <дотягивают> до сладкого стола.
Агентство Промышленных Новостей
Вернуться назад
