Крупа пшено - незаменима в любом рационе. Это доступный и традиционный
продукт - источник большого количества витаминов и микроэлементов. Пшено
является одним из основных поставщиков растительных белков и углеводов.
Большое содержание клетчатки обеспечивает работу желудочно-кишечного
тракта, очищает организм от шлаков, токсинов, снижает уровень холестерина
в крови. Каши с пшена рекомендуются при заболеваниях сердечнососудистой
системы, печени и нервной системы. Используется для приготовления каш,
фарша, запеканок, очень вкусные получаются блюда из пшена, приготовленные
с тыквой, печенкой или яйцами.
