Користь круп
Злаки запобігають серцевій недостатності
26-02-2010
Нещодавно з'ясувалося, що цільнозернові продукти захищають серце та запобігають серцево-судинним захворюванням. Позитивний вплив злакових на роботу серця зуміли довести американські кардіологи, які проаналізували дієтичні звички та здоров'я більше ніж 14 тис. людей за 13 років.
Цільнозернове борошно, хліб, вівсяні пластівці, неочищений рис зменшували ризик серцевої недостатності, тоді як підвищене споживання яєць і молока з високим відсотком жиру лише сприяло неправильному кровообігу в серці та появі патологій серця.
Наше харчування - один з найважливіших факторів здоров'я у житті, він робить вплив на широкий спектр захворювань, включаючи ішемічну хворобу серця, ожиріння, діабет і гіпертонію, заявляють медики. Вони з'ясували, що зернові продукти на 7% зменшують ризик збою серцево-судинної функції. Молочні продукти на 8% підвищували цей ризик, а багато яєць в харчуванні на 23% підвищували ризик у роботі серця.
Це дослідження проводили лікарі Університету Міннесоти у співпраці з Університетом Північної Кароліни. Медики нагадують, що лише в Сполучених Штатах майже 5 млн. чоловік страждають від серцевої недостатності.
____________________________________
Значення злаків в житті людини неможливо переоцінити. Природа подарувала нам ці цінні рослини, щоб ми завжди були ситі та здорові. Злаки, завжди були основними харчовими культурами, що використовуються людиною. В основному це: гречка, пшениця, жито, ячмінь та ін На сході, це - рис. На заході - кукурудза.
Зерна злаків увібрали в себе всі, найбільш корисні для нашого організму компоненти. Напевно, правильніше було б сказати, що протягом багатьох тисячоліть, наш організм еволюціонував і будувався на основі структурного складу злакових і бобових культур, завдяки чому кожен елемент цільного зерна для нашого організму важливий та корисний.
Природа подбала про все, подарувавши людині злаки. У них є все необхідне для нашої життєдіяльності.
Злаки - це спресоване сонячне світло.
Тільки рослини здатні акумулювати (накопичувати) в собі сонячну енергію.
Злакові культури і годують нас, і лікують. Серед злаків, знайдуться ліки від будь-якої нашої хвороби. Багато злаків сьогодні використовують, як сировину, у фармацевтичній промисловості. У них є всі необхідні нам, вітаміни і мінерали, білки та вуглеводи, рослинні жири й амінокислоти.
Раціон наших предків складався, в основному з бобових і злакових культур. На їх основі трималася вся національна кухня. Це дозволяло, нашим дідам і прадідам, не хворіти та жити довго.
[Корисно для здоров'я]