| Суші-ролли в новому стилі Інгредієнти:
- сирий рис для суші ТМ «Жменька» - 50 г вода - 50 г
- сухі водорості Норі -1 / 2 листа авокадо - 30 г
- вугор смажений в соусі Теріякі -30 г
- ікра мойви Масаго -10 м
- лосось слабосолений - 60 г
- лимон - 25 гр
- імбир маринований
- японський хрін Васабі
- соєвий соус
Заправка для рису:
- японський оцет Міцукан - 10 гр
- цукор - 1 / 2 чайної ложки
- щепоть солі
- килимок для приготування суші
Спасіб приготування:
Способ приготовления:
 |
1.Відварюємо рис, попередньо промивши 3 рази, в рисоварці 15 хв., Потім 10 хв. даємо постояти під закритою кришкою.
|
| |
|
 |
2. Готуємо заправку для риса: змішуємо оцет, цукор, сіль і прогріваємо на плиті, не доводячи до кипіння. Перемішуємо відварний рис із заправкою. |
| |
|
 |
3. Нарізаємо авокадо брусочками, лосось скибочками, лимон дольками. |
| |
|
 |
4. На лист норі викладаємо рис, рівномірно розподіляючи по поверхні, притискаючи рукою. Перевертаємо лист так, щоб рис знаходився знизу. |
| |
|
 |
5. Викладаємо авокадо, вугра та ікру масаго. Закручуємо роли за допомогою килимка для приготування суші. |
| |
|
 |
6. Надаємо форму. Зверху викладаємо лосося потім дольки лимона. Повторно надаємо форму за допомогою килимка.
|
| |
|
 |
7. Нарізаємо на 6 рівних шматочків. Суші подаємо з Васабі, імбиром і соєвим соусом. |
| |
|
Вишуканість страв, приготованих з рису ТМ «Жменька», оцінить і гурман любитель і професіонал-кулінар.
Смачного!
Повернутися назад
|
[Корисно для здоров'я]